MISCELATORE BURRO Mod. MO/100

Applicazioni e funzionamento:

Il Miscelatore per Burro modello MO/100 è una macchina progettata e costruita per il reworking di panoni di burro preventivamente scongelati da amalgamare con ingredienti liquidi o in polvere. Tutti gli elementi vengono caricati manualmente all'interno della vasca, dove due pale di mescolazione opportunamente sagomate li lavorano fino ad o?enere l'omogeneità desiderata. Al termine del processo, la vasca viene ribaltata per consen?re lo scarico rapido del prodotto e per poter così procedere ad una nuova lavorazione.

Caratteristiche costruttive:

• Struttura compatta interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 e materiali idonei al contatto con alimenti, poggiante su 4 piedi regolabili.
• Vasca di mescolazione orizzontale. Trattamento di sabbiatura per tutte le superfici interne.
• N°2 pale di mescolazione opportunamente sagomate per il trattamento del burro e rotanti a differenti velocità per mezzo di inverter indipendenti.
• Cilindro idraulico per il ribaltamento della vasca, comandato da centralina incorporata. Consente un agevole scarico del burro al termine del ciclo di lavoro.
• Coperchio superiore sdoppiato e ad apertura totale. Garantisce un completo accesso all’interno della vasca favorendo le fasi di carico, scarico e lavaggio.
• Quadro elettrico con pulsantiera di comando installato sulla macchina.
• Dispositivi di sicurezza secondo direttiva CE.

Esempi:

• Burro + sale
• Burro + erbe aromatiche, spezie,...
• Burro + estratti liquidi di aglio, aromi, coloranti,...

CARATTERISTICHE TECNICHE
MODELLO	MO/100
Dimensioni AxBxC	1675x920x1800h mm
Altezza di scarico D	700 mm
Capacità vasca	200 l
Capacità lavorativa	100 kg/ciclo
Potenza installata	4,5 kW
Peso	700 kg